遊園地やお祭り、イベントなどで大人気のロングポテト ”ラスポテト”
ラスポテトは、ジャガイモを粉末状にしたものを水で溶いて成形し、食用油で揚げます。
常温のパウダーを水と混ぜ合わせて固まったものを油で揚げるため、外はサクサク、中はモチモチの食感と風味を実現しています。
また冷凍のポテトと違い、パウダー状のため、冷凍設備がいらず、上げる時間も半分に短縮できます。
揚げ油も劣化しにくいので、油の保ちが違います。
様々なメリットを持つ ”ラスポテト” はハイコストパフォーマンスのポテトなので、縁日やイベント出店などでも人気です。
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ラスポテトの味付けにも夢フルを使えば様々な味で楽しめますよ！
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